Guadalajara hoy

El reflejo más cercano de la gastronomía en Guadalajara hoy, lo aportan los profesionales de la cocina que a diario, repartidos por todos los rincones de la provincia, nos muestran su conocimiento e inquietudes a la hora de utilizar nuestros productos en la elaboración de sus platos. Platos que pueden ser más innovadores ó más clásicos, pero que conforman la realidad en la oferta culinaria del momento que vivimos.

Como muestra tenemos los siguientes platos para chuparnos los dedos…

Primeros platos

Carnes y pescados