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Miel GUADALHOR D.O. 1 kgr.

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Aceite FIDELCO virgen extra 1 litro.

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Oreja cocida EMBUTIDOS ATIENZA 500 grs.

2,85 €

Panceta EMBUTIDOS ATIENZA adobada 500 grs.

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Vino DESEO blanco 75 cl.

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Bacon RIMO ahumado natural 3 kgs

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Chorizo EMBUTIDOS ATIENZA primera 500 grs.

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Queso LA FLOR DE BRIHUEGA tierno 1,1 kgrs. aprox.

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Vino SEÑORÍO DE MARISCAL tinto 75 cl.

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Chorizo EMBUTIDOS ATIENZA extra picante 280grs.

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Miel Romero Guadalhor

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Miel ecológica de lavanda "Sierra del Sorbe" 500 gr.

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Salchichón EMBUTIDOS ATIENZA de la abuela 340 grs.

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Rosquillas BACHILLER

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Queso LA FLOR DE BRIHUEGA curado 800 g. aprox.

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Denominación de origen

Las denominaciones de origen protegidas (D.O.P.) de los productos agrícolas y alimenticios, suponen un reconocimiento a la calidad, definiéndose según el Reglamento del Consejo de la Comunidad Europea como aquellos productos cuyas características se deben al medio geográfico con sus condicionantes humanos y naturales, además de producirse deben ser transformados y elaborados en la zona de origen.

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Rutas Gastronómicas

El predominio del medio rural en la provincia de Guadalajara, con sus peculiaridades y características gastronómicas, permiten degustar productos tradicionales y naturales en todos los pueblos y comarcas. El cordero, el cabrito, el cerdo, la caza y los productos con denominaciones de origen son la base de una cocina que todavía hoy se basa, en esencia, en los usos rurales que históricamente se vienen haciendo de estos productos, naturales y de calidad.

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Recetas de Guadalajara

La cocina tradicional de Guadalajara se ha basado en los variados y ricos productos agrícolas y ganaderos que ofrecen, desde tiempos remotos, nuestras tierras, así como de los manjares naturales como las setas y hongos, la trufas y un amplio repertorio de productos de caza y pesca, elaborados de distintas maneras según la tradición rural muy condicionada por la necesidad de conservación de los alimentos

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Alimentación y Salud

Desde esta sección, coordinada por Enrique Marín Palma socio de la Sociedad Española de Seguridad Alimentaría (SESAL) y miembro del Comité de Ética Asistencial. Hospital General Universitario de Guadalajara., se pretende ofrecer una información actualizada periódicamente sobre los aspectos más relevantes relacionados con la alimentación y la salud.

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